隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來(lái)越依賴于農(nóng)藥、抗生素、激素等外源物質(zhì)。我國(guó)糧食、蔬菜、水果和茶葉中農(nóng)藥的含量較高，這些物質(zhì)的不合理使用必然導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者的食品安全。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者生病，發(fā)育異常，甚至直接導(dǎo)致中毒死亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。

　　有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲(chóng)菊酯是目前市場(chǎng)上的三種主要農(nóng)藥，尤其是有機(jī)磷農(nóng)藥在生產(chǎn)中仍占主導(dǎo)地位，是菜農(nóng)使用的第一類(lèi)農(nóng)藥。對(duì)于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，科學(xué)家們?cè)谵r(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)方面做了大量的研究，并取得了很大的進(jìn)展。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀 品牌：競(jìng)道 型號(hào)：JD-NC10

　　應(yīng)用領(lǐng)域：

　　廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)控系統(tǒng)等部門(mén)檢測(cè)蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留。

　　檢測(cè)原理：

　　JD-NC10是根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，基于酶抑制和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。一般情況下，酶催化乙酰膽堿水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。用分光光度計(jì)測(cè)量412nm處吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算抑制率。樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留可以通過(guò)抑制率來(lái)判斷。

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